食材明細
海螺丸100g菠菜100g
香油適量
牛肉粉適量
營養分析
一般人群均可食用1. 適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜糖尿病，癌症，乾燥綜合徵者食用；也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用；2. 凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒， 故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。螺食療作用：味甘鹹、性寒，入脾、胃、肝、大腸經；具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。製作步驟
1.準備好材料，菠菜去根洗淨2.水燒開焯菠菜
3.焯好後撈出過涼水
4.另起鍋，倒入適量清水
5.放入海螺丸，有個被我切開了，原來裡面是帶餡的
6.菠菜擠乾水分，切小段
7.鍋開後將海螺丸煮熟
8.放入菠菜段
9.再次開後放入適量牛肉粉調味
10.關火，滴入幾滴香油盛入碗裡即可
