海蜇雞子粥

名字

【海蜇雞子粥】

介紹

用料：海蜇皮50克，雞蛋1個，大米100克，鹹鴨蛋1
個。
製法：①將海蜇皮漂洗乾淨，切成細絲；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入大米煮粥，八成熟時加入海蜇絲，再煮至粥熟，打入雞蛋，攪勻即成。食時位以鹹鴨蛋。
每日2次，連服15-20天。
功效：海蜇皮性平，味鹹，有清熱降壓、消積潤腸、化疾、安胎等功效。鴨蛋性涼，味甘，有滋陰降火，清熱化疾等功效。雞蛋有滋陰潤燥、養血息風等功效。
適應症：高血壓之面赤、煩燥易怒、失眠等。