海藻碘含有有機酪氨酸碘,可以被人體直接吸收,是一種理想的天然補碘新產品.
新一代的碘鹽─—以天然生物海藻為原料的新一代碘鹽，已陸續在一些省市面世。國家消除碘缺乏病權威專家陳祖培充分肯定了它的補碘效果，它的熱穩定性優異，吸收性和安全性良好，以及海藻多糖等的輔助食療作用，正日益被人們認識和接受。
目前國內具有海藻碘生產資質和批文的有大連雅威特生物技術股份有限公司。
海藻碘鹽的優點
1、含有海藻碘濃縮液的“海藻碘鹽”，是新一代的碘鹽產品。海藻中的碘80%為無機碘，10-20%為有機碘形式，海藻碘鹽兼備無機碘和有機碘的優點。國家級碘缺乏病權威專家陳祖培肯定：“海藻碘鹽的補碘效果同無機碘是一樣的！”“海藻活性碘兼有無機碘和有機碘的所有優點，這是一種較好的純天然補碘食品。”（有尿碘測定和血清測定等報告，從略）
有文獻指出，該有機碘吸收高，為無機碘的2—3倍；安全性好，以急、慢性積蓄性實驗表明其無毒；以小白鼠研究，日攝入60微克無機碘即出現高碘甲腫，而攝取該有機碘200微克也不出現甲腫。
有機碘有獨特的優點：有機碘在人體內的路線如下：碘→進入甲狀腺→合成碘化酪氨酸→合成甲狀腺激素。被吸收的有機碘，可以在體內被分解，把碘釋放出來，供甲狀腺激素的需要，又要以合成脂肪或旦白質形式，把有機碘“貯存”起來，以供將來之用；即當分解代謝時，碘又會被釋放出來，進入血液，然後進入甲狀腺而被利用。碘化酪氨酸可以直接被吸收，也可以直接進入甲狀腺供甲狀腺合成甲狀腺激素。含碘的胺基酸，碘化酪氨酸可直接被人體吸收。
2、海藻碘是純天然食品，在食品“回歸大自然”的呼聲中，對比無機化學品為添加劑的產品，顯然“海藻碘鹽”是適合所有一般人群的理想的天然調味補碘品。
3、海藻碘鹽的熱穩定性好，按中國科學院海洋研究所中心實驗室的數據看，熱穩定性明顯比普通無機碘鹽好很多。
