基本資料
中文名:海蒂酒莊
英文名:
Henry'sDrive
所在產區:
帕史維
年產量:
170,000箱
酒莊介紹
海蒂酒莊（Henry'sDrive）由金•朗博特姆（KimLongbottom）和她的丈夫馬克開始經營運作，酒品的命名也是根據19世紀的郵遞馬車服務歷史引申而來的。如今金繼續將家族的一些傳統佳釀的品牌如海蒂（henry'sdrive）、紳士（parson'sflat）、約翰投遞（thetrialofjohnmontford）、無信郵局（deadletteroffice）、信箱（pillarbox）、信碼（morsecode）、紅字（thescarletletter）傳承。金致力於將所有這些品牌葡萄酒推廣和傳承的願望，馬克則致力於釀造出經典的澳大利亞帕史維（Padthaway）產區酒。
帕史維是南澳大利亞石灰岩海岸（LimestoneCoast）產區的一部分：一個擁有世界等級的富饒農產品、美麗的海灘、岩石洞穴和六個高等級葡萄酒產區和神秘藍湖的地區。該地區曾經被海水覆蓋，肥沃的紅壤土底下的石灰石和與遠處海洋平行的沙脊可以證明。對於原居民，它是一個具有豐富的原始橡膠林、大量水源和食用物種的農產區域。1847年，此地區被羅伯特•勞森（RobertLawson）用來放牧，並在隨後的多年時間裡進一步開始種植園藝。此區域被確定為理想的葡萄種植地，第一株葡萄種植於1964年，今天該產區因生產高品質的葡萄酒、畜牧產品、糧食、種子及其他農產品而聞名於世。
海蒂酒莊致力於釀造濃郁果香特徵的高等級葡萄酒，酒品完美詮釋了區域酒品特徵和葡萄園個性。酒莊奉行品質源於葡萄園品質的理念，人工採收和精心挑選葡萄，在葡萄酒釀造過程中採取一絲不苟的態度，如此才獲得了穩定的高品質酒品。酒莊鍾情於成熟的小串葡萄的採摘釀造，以追求酒體的厚實、濃郁、複雜度、平衡感和與眾不同的個性特徵。
