海苔藕片

海苔藕片是一款美味菜譜，主要原料有鮮藕等,這道菜口感清脆、涼爽

材料介紹

鮮藕1節，海苔2片，炒花生碎1湯匙，白醋1湯匙，鹽1茶匙，白砂糖2茶匙

製作方法

1、鮮藕洗淨後用去皮器把片刮掉，切薄片放入滾水中氽燙2分鐘左右。
2、快速將氽好的藕片盛出用冷水沖涼，瀝乾後用白醋、白砂糖和鹽拌勻。
3、海苔片剪成絲，炒花生去皮壓碎，撒在藕片上即可。
小貼士：氽好的藕片用冷水沖涼後可以保證清脆、涼爽的口感。