海米菜花

海米菜花是家常菜，食材有菜花，海米。

材料

主料：菜花300克 海米50克。
調料：香油5克 鹽2克 味素2克。

做法

1、將菜花洗淨，掰成小朵；
2、海米洗淨，加入熱水泡發後切成碎末備用；
3、坐鍋點火，加入清水燒沸，放入菜花燙一下，撈出瀝乾水分；
4、將菜花晾涼，放入盆內，加入精鹽、味素拌勻，醃10分鐘，把海米末撒在菜花上，淋上香油即成。