海米熗芹菜

海米熗芹菜是款涼拌菜譜，主料有西芹，海米，這道菜能減肥降血壓，保健。

簡介

海米熗芹菜是一種以芹菜為主料，用海米為輔料製作的清爽可口的涼拌素菜。有較高的營養價值，還有減肥、降

血壓和保健的功效。

材料

西芹、水發海米
薑絲、花生油 鹽 味素、雞粉、花椒粒

做法

1、將西芹抽筋削皮，用刀劃成筷子粗細的長條，

2、鍋內加水，鹽，油燒沸，放入芹菜。撈出用涼水沖涼。空乾水分，用鹽，味素，雞精，薑絲，海米醃勻。
3、鍋內放油燒熱，花椒爆香後撈出花椒粒，將油澆在芹菜上，迅速蓋上盒蓋，燜十分鐘後，將芹菜改成10公分長的段，整齊的擺在盤子內，撒上海米即可。
製作關鍵：芹菜不能燙過頭，段生即可。花椒要適量。

營養價值

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