海米拌菠菜

海米拌菠菜，是以海米、菠菜為主料製作的一道菜餚。其製作方法：1.將蝦米用水泡發洗淨待用；嫩菠菜洗淨，切成3厘米長的段，放入沸水鍋內焯透，撈入涼開水內過涼，取出瀝乾水分；精鹽、味素、醋和香油同放一碗內調成味汁。2.菠菜放入盆內，撒上海米，澆入味汁，拌勻即成。

基本資料

菜系及功效：私家菜 便秘食譜 圍孕期食譜 糖尿病食譜 貧血食譜
口味：鹹鮮味 工藝：拌
海米拌菠菜的製作材料：
主料：蝦米30克,菠菜500克
調料：鹽3克,醋10克,香油5克,味素2克
海米拌菠菜的特色：
色美味鮮，清淡適口。

製作方法

1.將蝦米用水泡發洗淨待用；嫩菠菜洗淨，切成3厘米長的段，放入沸水鍋內焯透，撈入涼開水內過涼，取出瀝乾水分；精鹽、味素、醋和香油同放一碗內調成味汁。2.菠菜放入盆內，撒上海米，澆入味汁，拌勻即成。