海洋生物--日本對蝦

日本對蝦（對蝦科）Pen 【地方名】花蝦、竹節蝦、花尾蝦、斑節蝦、車蝦。 常與斑節對蝦、寬溝對蝦混棲。

名稱: 日本對蝦

日本對蝦（對蝦科）Penaeus japonicus

【地方名】花蝦、竹節蝦、花尾蝦、斑節蝦、車蝦。

【形態特徵】體被藍褐色橫斑花紋，尾尖為鮮艷的藍色。額角微呈正彎弓形，上緣8～10齒，下緣l～2齒。第一觸角鞭甚短，短於頭胸甲的1／2。第一對步足無座節刺，雄蝦交接器中葉頂端有非常粗大的突起，雌交接器呈長圓柱形。成熟蝦雌大於雄。

【產地、產季】日本對蝦分布極廣，日本北海道以南、中國沿海、東南亞、澳大利亞北部、非洲東部及紅海等均有擺息。我國沿海］～3月份及9～10月份均可捕到親蝦，產卵盛期為每年12月～翌年3月份。蝦汛旺季為l～3月份。常與斑節對蝦、寬溝對蝦混棲。

【經濟價值】日本對蝦是日本最重要的對蝦養殖品種，在日本養到25克左右出售價格最高，主要銷售活蝦。我國福建、廣東等南方沿海近年來也已開始養殖。養殖180天體重可達20～25克。產卵群體體長為12～20厘米，體重為20～95克。該蝦甲殼較厚，耐乾露，適於活體運銷，利潤較高。營養價值與其他主要蝦類相近。