海帶紫菜燕窩湯

海帶紫菜燕窩湯，一道美味湯菜，湯鮮味美，色澤明艷。主料：豆腐(南)250克；輔料：海帶(鮮)25克,紫菜(乾)25克,燕窩25克 ；調料：姜3克,小蔥5克,鹽4克 。 做法:1. 燕窩用開水浸過，去毛，把水倒掉；2. 海帶洗去泥沙，隔水蒸半小時，取出切絲； 3. 紫菜、姜、蔥洗淨，姜切成小片，蔥切成小段； 4. 紫菜、燕窩、海帶、蔥段、薑片、精鹽放在鍋中，倒入清水，放至旺火上燒沸，轉用文火煮約半小時； 5. 把豆腐切成8塊放入湯內，煮沸即成。

概述

菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 美容菜譜 產後調理食譜 營養不良食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
海帶紫菜燕窩湯的製作材料：

食材

主料：豆腐(南)250克
輔料：海帶(鮮)25克,紫菜(乾)25克,燕窩25克
調料：姜3克,小蔥5克,鹽4克
海帶紫菜燕窩湯的特色：
湯鮮味美，色澤明艷。

製作：

1. 燕窩用開水浸過，去毛，把水倒掉；
2. 海帶洗去泥沙，隔水蒸半小時，取出切絲；
3. 紫菜、姜、蔥洗淨，姜切成小片，蔥切成小段；
4. 紫菜、燕窩、海帶、蔥段、薑片、精鹽放在鍋中，倒入清水，放至旺火上燒沸，轉用文火煮約半小時；
5. 把豆腐切成8塊放入湯內，煮沸即成。