海帶拌通心粉

海帶拌通心粉
材料:通心粉200克、海帶100克、醋50克、糖30克、紅辣椒1隻、蔥1根、姜10克、鹽、味素、油、胡椒粉、辣椒粉等少量。
做法 ①通心粉用冷水浸泡2小時，撈起瀝乾。
②海帶洗淨切段再切絲，紅辣椒切絲，蔥切末、姜切末。
③鍋內放水燒開，通心粉、海帶一起放入鍋內煮3分鐘，起鍋，用冷開水沖涼瀝乾。
④鍋上火，放少量油燒熱，把姜、紅辣椒、蔥、醋、糖，澆香起鍋放入通心粉、海帶、胡椒粉、辣椒粉、鹽、味素、油攪拌均勻即可食用。