海參澆黑木耳

海參澆黑木耳是一道美食，是海參與木耳製作的菜餚，營養豐富、味道鮮美。補肝腎，益氣血。高血壓腎陰虧損患者食用。

海參澆黑木耳

配方

水發海參200克 水發木耳50克 西芹100克 姜5克 蔥5克 鹽10克 雞湯300毫升 素油50克

製作

1．把發透海參去腸雜，順著切薄片；木耳洗淨去雜質及蒂根；西芹洗淨切4厘米長的段，姜切片，蔥切段。
2．炒鍋置武火上燒熱，六成熟時，加入姜、蔥爆香，加入海參、木耳、西芹、鹽炒勻，放入雞湯，用文火煮25分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃海參50克。
功效：補肝腎，益氣血。高血壓腎陰虧損患者食用。