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田雞
田雞又稱蛙、水雞、坐魚，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉質細嫩勝似雞肉，故而稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，春天鮮、秋天香，是...
簡介 功效 適合人群 適用量 溫馨提示 -
水晶田雞
水晶田雞是一道菜，特點是嫩，滑，爽。
主料 配料 做法 特點 -
紅燒田雞
紅燒田雞是浙江省傳統的漢族名菜，屬於浙菜系。此菜色紅芡亮，味鹹鮮香。主要原料是田雞，口味是鹹鮮，工藝是燒，中級難度。
紅燒田雞 製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
炊水晶田雞
炊水晶田雞一道由田雞、蝦肉、白肉、蛋白作為主料的美味菜餚。
【菜名】 詳述 -
板炸田雞
板炸田雞所屬一款美食之一，主要原料有田雞800克等，屬於家常菜。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色 廚師貼士 -
白炒三七花田雞
白炒三七花田雞是雲南出產的名貴藥材，有止血強心，散瘀生肌，消腫定痛的顯著功效。白綠相映，三七花清香濃郁，田雞肉細嫩鮮美，是一款造型漂亮，又有營養的佳品。
配料 做法 備註 特點 -
黨參煲田雞
以活田雞、排骨、黨參做主料煲制的湯。
原料/調料 製作流程 -
生炒田雞
生炒田雞是生活中一種美食，主要食材是田雞，是一款健康食譜。
主料 做法 特點 -
白炒三七花田雞菜
白炒三七花田雞菜，美食，主要原料有活田雞600克，料酒20克，鮮三七花10克，精鹽15克，油菜芯200克；此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
原料 製作方法 風味特點 -
油泡田雞
油泡田雞是一道以活田雞為主要食材製作的美食。
主料 做法 特點
