洪鵬志

基本信息

• 中文名：洪鵬志
• 性別：男
• 國籍：中國
• 職業：廣東海洋大學科研處處長
  
• 擅長：低值水產品的精深加工及廢棄物的綜合利用

洪鵬志，男，教授，碩士生導師，現任廣東海洋大學科研處處長，中國水產學會水產品加工與綜合利用專業委員會委員，廣東省水產學會副秘書長，廣東省“千百十工程”校級培養對象。

主要從事低值水產品的精深加工及廢棄物的綜合利用、海洋生物中生理活性物質的提取分離及功能性食品的開發、食品安全和品質控制等方面的研究。

近年來，主持及參加科研項目二十多項，在國內學術刊物上發表學術論文30多篇，出版學術專著一部，獲國家發明專利二項，獲國家海洋局科技進步三等獎一項，獲省級教學成果二等獎二項，轉讓專利技術一項，為台灣欣達水產公司、國聯水產有限公司、恆興水產科技有限公司、雷州德利水產有限公司等提供HACCP工廠設計四項，提供技術服務多項，為地方經濟做出了貢獻。