烹飪材料
材料:洋蔥、花生素肉、青紅辣椒
調料: 白糖、甜麵醬、生抽、老抽、植物油
烹飪方法
1、將花生素肉在清水中浸泡5分鐘後,濾起,稍擠去水份;
2、洋蔥,青紅辣椒切片;
3、鍋里燒熱油,下花生素肉翻炒數下,加面醬翻炒入味。
4、再加入洋蔥、青紅椒下鍋翻炒幾分鐘、加入白糖等調味料即可。
洋蔥雙椒炒肉片,材料:洋蔥、花生素肉、青紅辣椒。
材料:洋蔥、花生素肉、青紅辣椒
調料: 白糖、甜麵醬、生抽、老抽、植物油
1、將花生素肉在清水中浸泡5分鐘後,濾起,稍擠去水份;
2、洋蔥,青紅辣椒切片;
3、鍋里燒熱油,下花生素肉翻炒數下,加面醬翻炒入味。
4、再加入洋蔥、青紅椒下鍋翻炒幾分鐘、加入白糖等調味料即可。
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基本信息 內容簡介 目錄《快炒師傅教你調味絕招》是2012年1月中國紡織出版社出版的圖書,由金獎名廚呂宏賓編著。本書從家常調味料,常用辛香料等四個方面講述如何運用調料增強菜的口感。
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內容簡介 目錄