洋蔥蒜肉牛扒

洋蔥蒜肉牛扒是一道美食，製作材料有牛扒等。

材料:

主料：牛扒，洋蔥，蒜肉，牛油，黑胡椒碎，精鹽。

做法:

洋蔥切成細絲，待用。將蒜肉剁成蒜蓉，搽勻牛扒，撒上調味料，略醃片刻。用高火燒熱煎碟2分鐘，放入油1湯匙，加入牛油加熱1分鐘放入洋蔥絲略炒勻，放煎碟四周。將牛扒放中央，用高火煎2分鐘，反轉再煎1分半鐘，撒少許黑胡椒粉於面即成。可配合灼熱的蔬菜共食。