洋蔥胡蘿蔔炒肉片

特點：洋蔥清甜，胡蘿蔔軟糯，肉片鮮美有嚼頭原料：1、洋蔥一個 2、胡蘿蔔、五花肉切薄片 4、加洋蔥、胡蘿蔔片一起翻炒

特點：

洋蔥清甜，胡蘿蔔軟糯，肉片鮮美有嚼頭

原料：

1、洋蔥一個
2、胡蘿蔔半根
3、五花肉少許

佐料：

鹽、雞精少許

製作過程：

1、洋蔥去皮後切成小塊
2、胡蘿蔔、五花肉切薄片
3、鍋熱後加少許油，油熱至6成，下肉片翻炒至煸出油
4、加洋蔥、胡蘿蔔片一起翻炒
5、加少許水燜3分鐘，加鹽和雞精調味即可

注意事項：

1、切洋蔥前先把洋蔥在冷凍室放5分鐘，這樣切得時候就不會流淚了。