洋蔥炒牛肚

洋蔥炒牛是由洋蔥牛肚主料，鹽、醬油、雞精調料等製成的美食。

烹飪方法

（1）將牛肚切成絲，備用。

（2）將剝了皮的洋蔥用清水淋一下，並切成粗一點的絲，備用。

洋蔥炒牛肚

（3）燒鍋倒油燒熱，下入洋蔥翻炒一下。 （4）接著，加點醬油翻炒至洋蔥斷生。

（5）然後，合入牛肚翻炒翻炒。

（6）最後，加點鹽和雞精調味炒勻，即可。

第二種做法

烹飪材料

主料：熟牛肚、洋蔥

配料：青紅椒、胡蘿蔔

調料:食用油、鹽、蚝油、姜、糖、香油、雞精。

烹飪方法

1、乾香菇泡發好，切粗條；

2、小白菜摘去根，去雜質、壞葉，用清水浸泡15分鐘，洗淨；

3、炒鍋倒入油，倒入白菜煸炒至軟；

4、隨後倒入香菇絲，加入泡香菇水，燜2分鐘，炒勻調入少許雞精即可。