洋蔥火腿餅

簡介

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：煎
所需時間：廿分鐘
製作難度：普通
所用廚具：平底鍋 電餅鐺

食材明細

麵粉 200g
火腿腸 2個
洋蔥 一個
油 適量
鹽 適量

做法

1.麵粉用清水揉成麵團放一旁餳發2
2.火腿腸切碎3
3.洋蔥切碎4
4.將餳好的麵團用擀麵杖擀成薄厚均勻的麵皮5
5.均勻的塗抹一層油6
6.再均勻的鋪滿洋蔥碎和火腿碎，撒少許鹽7
7.從一端捲起，捲成長條8
8.再揪成一段一段的劑子9
9.手握住兩端擰成螺旋狀10
10.再擀成餅11
11.電餅鐺預熱，倒入適量油12
12.放入餅烙至金黃13
13.翻面再烙另一面至金黃即可，烙至過程中可蓋蓋燜2-3分鐘