洋蔥溜肉片

洋蔥溜肉片,美食,主要原料有肥瘦相間的豬肉350克,洋蔥一個。

主料:

肥瘦相間的豬肉350克,洋蔥一個

輔料:

尖椒五六個,醬油一小勺,五香粉一小勺,醋一小勺,姜一小塊,蒜頭兩瓣,鹽適量,味素少量。

製作方法:

1:新鮮的豬肉一塊,洗淨備用;

2:豬肉切薄片裝盤加少量鹽,五香粉,醬油,醋醃十分鐘左右;
3:尖椒去把洗淨,洋蔥切去頭尾,切寬片,備用;
4:鍋里放少量食用油,中火,下豬肉煸炒,直至出油,肉片微卷,變色;
5:放入洋蔥片煸炒一會;步驟6:洋蔥與豬肉翻炒均勻,加姜粒,蒜頭,
6:下尖椒稍炒,加點鹽,繼續炒,直至尖椒變軟加入味素,即可出鍋;

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