洋蔥恰恰肉

洋蔥恰恰肉是由洋蔥和豬肉製作而成的一種食品。

名稱

洋蔥和豬肉跳恰恰，就是洋蔥恰恰肉咯。啊哈^^

做法

肉切片，用澱粉和水抓一下。洋蔥橫截面切一刀，然後豎著切成十字的兩刀，再一片片的掰開。鍋里放油，燒十成熱，下肉片爆炒，等肉變色了，下洋蔥，快速翻炒。期間保持大火。然後放入醬油，一點點鹽，雞精。翻炒幾下裝盤就好啦。放調料的時候可以轉小火。