泰式白果雞

雞腿；蒜籽、西芹、甜橙、雞蛋清、香葉；李錦記泰式甜辣醬、李錦記精選老抽、鹽、雞精、乾澱粉、水澱粉、料酒、白鬍椒粉、蔥姜蒜粉

製作原料

製作方法

1、將雞腿改刀，加老抽、雞蛋清、乾澱粉等調料上漿待用；
2、西芹、甜橙改刀；
3、將雞塊過油至熟，倒出瀝油；
4、鍋中再放入李錦記泰式甜辣醬、李錦記精選老抽等調料和其餘輔料用文火慢慢煨10分鐘，最後放入甜橙片裝盆即可。