泰國料理蟹盒

泰國料理蟹盒，菜名，是以蟹肉、豬絞肉為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美，深受美食愛好者的喜愛與推崇。

介紹

【原 料】
(1)蟹肉,蝦泥各1/4杯、豬絞肉4兩
(2)魚露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜莖(切碎)各1大匙、蛋3個

相關信息

【製作過程】
1.將(1),(2)料及1個蛋用攪拌機或用手攪拌至有粘性, 放入蟹殼內;
2.蒸鍋內加水燒開,將蟹盒蒸15分鐘取出;
3.炸油燒熱,2個蛋打勻,蟹盒沾蛋蒸液以中火炸呈金 黃色(3分鐘)撈出.