泥胡椒

泥胡椒是2014年10月29日一位盧女士在廣州市番禺區石基鎮小龍村小龍綜合市場購買的胡椒粒中發現摻雜了用泥做成的胡椒，11月4日，番禺區食藥監對涉事清河市場胡椒批發檔口進行調查，並對可疑的96斤胡椒進行封存檢驗。

事情由來

2014年10月29日，家住廣州市番禺區石基鎮的盧女士在菜市場買了一斤胡椒回來，誰知沖洗時“胡椒粒”居然化掉了，水底出現一堆泥。後來，盧女士找到了小龍綜合市場賣胡椒的檔口反映情況。檔口老闆說，這些貨都是從清河批發市場拿的，之前沒人跟他反映過，需要到清河批發市場的檔口問才清楚。

食藥監局介入調查

盧女士買的胡椒粒，約有三兩是泥狀物做的，一捏就碎。

事後，盧女士撥打12315投訴。11月4日上午，番禺區食品藥品監督管理局石基所工作人員來到清河批發市場的涉事檔口進行調查，檔口內還有一袋胡椒粒。工作人員發現，這袋胡椒粒里很容易就能找到“泥胡椒”。“我也是從東莞進的貨，我也搞不懂，我今天才知道。”該檔口老闆解釋稱。

該檔口進了150斤胡椒粒，賣剩了96斤。食藥監局工作人員對剩餘的胡椒粒進行封樣，至於胡椒粒面到底具體摻進去了什麼物質？多少物質？還需要檢測部門將抽樣帶回去做詳細檢查，需5個工作日才能出結果。現場工作人員表示，如果有不合格的情況，按照食品安全法可以處以2000元到50000元的處罰。

番禺區食品藥品監督管理局相關負責人表示，對於食品安全，在任何環節上都不能放鬆，檢查應該不單單停留在清河批發市場，而應該尋找到源頭，“最終在哪裡出現問題，我們就一窩端”。

如何分辨真假胡椒粒

真的胡椒粒，有黑點，很硬，一般要借用工具才能搗碎。假的胡椒粒很白、很光滑，一捏就成粉狀。