泡菜啤酒雞

1、雞肉在買的地方斬成小塊，洗淨後，放如沸水焯熟； 3、鍋里油燒熱，放入蒜片，出香味後放入雞塊； 4、將韓國辣醬和生抽調勻，放入鍋里，將雞塊裹上醬汁；

原料：

童子雞1隻、灌裝啤酒1聽、泡菜200G、蒜片少許、韓式甜辣醬1湯匙、生抽2湯匙、鹽1/4茶匙。

做法：

1、雞肉在買的地方斬成小塊，洗淨後，放如沸水焯熟；
2、泡菜切成小塊；
3、鍋里油燒熱，放入蒜片，出香味後放入雞塊；
4、將韓國辣醬和生抽調勻，放入鍋里，將雞塊裹上醬汁；
5、倒入啤酒，沸騰之後改小火燜，湯汁下去一半之後放鹽和泡菜；
6、汁水可以收乾也可不收乾，看個人愛好。