材料
酸黃瓜1條,美乃滋100公克,芥末籽1小匙
做法
1.黃瓜切成碎末,與美乃滋、芥末籽混合攪拌均勻即可。
酸黃瓜1條,美乃滋100公克,芥末籽1小匙1.黃瓜切成碎末,與美乃滋、芥末籽混合攪拌均勻即可。
酸黃瓜1條,美乃滋100公克,芥末籽1小匙
1.黃瓜切成碎末,與美乃滋、芥末籽混合攪拌均勻即可。
玉米筍200公克,法式芥末籽醬1大匙,美乃滋2大匙1.玉米筍洗淨,放入滾水中汆燙至變色,撈出瀝乾水分,放入焗烤盤中備用。 2.將所有調味料拌勻,均勻淋入...
材料: 做法:芥末醬由芥末粉或山葵,辣根或其他粉類經發制、調配而成的一種常見調味品,具有強烈的刺激性氣味和清爽的味覺感受,可以作為夏季涼拌菜的調料。
分類 特點 製作方法 工藝歷程 常見菜譜傳統法國芥末醬有4種,但產於勃根第的第戎 Dijon 芥末醬最為人熟悉,Dijon 這字已成為法國芥末醬的代名詞。
英文名稱 其他名稱 植物學名 植物科屬 主要來源法式白灼蝦。主要食材是蝦,主要烹飪工藝是白灼。白灼之法來做蝦,為的是保持其鮮、甜、嫩的原味,然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。
法式白灼蝦介紹 法式白灼蝦的做法 法式蛋黃醬製作2.將法國麵包放入烤箱中略烤酥脆,從中間橫切成上下兩半。 3.生菜洗淨瀝乾,蕃茄與酸黃瓜切片備用。 4.將生菜鋪在半個麵包上,依序放上火腿、蕃茄片、酸黃...
材料: 做法:法式蘑菇沙拉材料,前菜:法式蘑菇沙拉原料:土豆250克,罐頭口蘑半罐,鮮嫩黃瓜75克,胡蘿蔔75克,青、紅椒各25克,生菜油15克,芥末醬7克,醋精、精...
法式蘑菇沙拉法式土豆鮮蘑沙拉,法國菜譜,主要原料有淨熟土豆750克,鮮蘑(罐頭)500克。
製作材料: 做法"主料:淨熟土豆750克
製作材料: 特色: 做法:白蘭地醬慢烤肋眼牛排紅酒牛肉原汁法式芥末籽醬黑松露蕈菇醬...白蘭地香料奶油紅酒芥末籽醬里昂式沙朗牛排醬紐約客牛排多蜜牛排醬魚奶油醬乾邑芥末籽奶油醬牛裡脊牛排荷蘭醬蘑菇紅...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄