黎明職業大學創辦於1984年，是由泉州市人民政府舉辦的、國內首批的一所全日制高等職業院校。其前身是創立於1929年的黎明高中，具有悠久的歷史和深厚的辦學積澱。近年來，學校搶抓機遇，快速發展，已成為一所規模適度、質量保證，以套用工科、外經外貿為主的重點高職院校。全校現共有8個系、39個專業，全日制在校生近8000人，專任教師408名。2005年以優秀等級通過全國高職高專人才培養工作水平評估；同年，被國家教育部等國家七部委授予“全國職業教育先進單位”榮譽稱號；是福建省文明學校、全國大中專學生志願者暑期“三下鄉”社會實踐活動先進單位、福建省大中專畢業生就業工作先進集體。
泉州黎明職業大學學校地處海峽西岸經濟區三大中心城市之一的泉州市。泉州地區經濟總量連續9年位居全省首位，是福建省經濟最為活躍和發達的地區；旅居海外的華僑華人620多萬人，港澳同胞75萬人，占全省的60%；台灣漢族同胞有44.8%祖籍泉州，約900多萬人。泉州地區集聚了12.8萬家民營企業，1200多家台資企業，並有大量的僑資長期對泉州僑鄉社會經濟的發展作出了巨大貢獻。截止2006年底，泉州擁有72個中國馳名商標和39箇中國名牌產品，具有紡織鞋服、建築建材、工藝製品、食品飲料、機械製造五大傳統產業和石油化工、電子信息、船舶修造、汽車與配件、生物工程及旅遊等“5+1”新興產業。目前，泉州台商投資區已在規劃建設中，將打造成為繼佛山、崑山之後的大陸第三大台商投資聚集區。學校經過20多年的不懈努力，又得益於良好的經濟和社會環境，取得了長足的發展。
近年來，學校黨政領導班子開拓進取、銳意創新，帶領全校師生員工不斷深化人才培養模式改革，以就業為導向，以質量求生存，以特色求發展，所培養的學生“下得去、用得上、留得住”，近三年畢業生就業率達98%以上，走出了一條辦學理念先進、育人方式多樣、產學研緊密結合的發展之路。
