油煎軟絲藻

油煎軟絲藻是藥膳的一種，以軟絲藻加入少量麵粉拌勻滾成小團，放油鍋內煎脆後沾醬油、麻油食用。此菜可為人體提供多種營養成分,具有清熱化痰、利水解毒、軟堅散結的功效。適用於喉炎、咳嗽痰結、水腫、小便不利、高血壓等病症。脾胃虛寒者忌食用。

油煎軟絲藻

一、原料

1. 主料：軟絲藻500 克。
2. 調料：醬油、麻油、麵粉、生油。

二、製法

將軟絲藻去雜洗淨，加入少量麵粉拌勻滾成小團，放油鍋內煎脆，撈出
放盤內，沾醬油、麻油食用。
按：此菜可為人體提供多種營養成分。具有清熱化痰、利水解毒、軟堅
散結的功效。適用於喉炎、咳嗽痰結、水腫、小便不利、高血壓等病症。脾
胃虛寒者忌食用。