油炸煙肉卷

油炸煙肉卷是一道美味佳肴，主要製作原材料為煙肉12片、 班塊12片、 帶子12粒等，該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的菜餚。

主料

煙肉12片, 班塊12片, 帶子12粒

輔料

生粉適量

醃料

海鮮素1茶匙, 鹽1/2茶匙, 糖 1/2茶匙, 味椒粉1/2茶匙, 生粉1/2茶匙.

醬料

沙醬6湯匙,海鮮素 1湯匙

做法

(1) 用沙糖開溫水浸煙肉，起撈抹乾備用。
(2) 將生粉灑在大碟面上，放上煙肉備用。
(3) 將班塊及帶子，用醃料醃15分鐘備用。
(4) 班塊及帶子各一片，作配料將煙肉卷上，用牙籤串在收口處再上生粉。
(5) 煙肉卷用中油火落鑊，慢火炸至金黃色，便可上碟，食用時跟沙拉海鮮素醬一起點食。