油渣榨菜餅

油渣榨菜餅是一道由麵粉、榨菜、油渣、蔥、豆醬製成的食品。

原料

麵粉、榨菜、油渣、蔥、豆醬

操作方法

1.麵粉加適量清水揉至光滑微醒半小時備用。
2.油渣，榨菜，蔥花，切成細碎，加入適量豆醬拌成餡料備用。
3將醒好的麵團分成大小相等的六個麵團，擀成長條型，在麵皮裡面加入餡料。
4.再包好，盤成一團備用。電餅檔提前預熱刷油，將包好的餅皮下電餅檔。
5.稍等片刻即可。