企業簡介
百年老媽河南百年老媽（集團）公司，成立於1996年，總部坐落於中國“綠城”鄭州市。公司以“成為中國火鍋餐飲行業的領跑者”為願景，專注於綠色火鍋產品及品牌的專業化經營路線，實行集團化運作，多元化發展。現旗下擁有涉及酒店管理、投融資顧問、食品加工、酒品釀造、教育諮詢、裝飾裝修等多個領域的經營子公司及百年老媽、鼎鼎紅、百年老媽升級版等多個火鍋餐飲品牌。
公司歷經十年發展，現已擁有9家總面積約25000平方米的高檔直營店，98家特許加盟店（遍及河南、山西、山東、安徽、河北、湖北等地區），位居中原火鍋行業品牌之首。
港式主題餐廳
2006年，公司又成功開發了新的餐飲品牌“鼎鼎紅”港式主題餐廳，以“時尚、營養、專業”為核心價值觀，品牌追求全面突破飲食的傳統訴求，領跑追求美食、美器、美境和諧結合的新時尚，傾力打造全國知名的營養綠色餐飲名牌。
公司董事
公司董事長李華現任中國火鍋專業委員會副秘書長、全國工商聯女企業家協會會員、河南省工商業聯合會執委、河南省鄭州市政協委員、河南省鄭州市二七區政協委員、鄭州市酒店業商會副會長、河南火鍋業協會常務副會長、河南青年企業家協會常務理事，同時還榮獲：中國優秀民營企業家、河南省十大傑出外來務工青年、三八紅旗手等榮譽稱號。
榮譽及成就
公司先後獲得了"全國餐飲企業百強”、“全國餐飲企業名牌企業”、“中華餐飲名店”、“中華名火鍋”、“中國烹飪協會會員單位”、“中國特許連鎖經營協會會員單位”、“中國民營企業優秀會員單位”、“全國綠色餐飲企業”、“河南烹飪協會會員單位”、“河南火鍋業協會會員單位”、“河南酒店業商會會員單位”、“河南十大名火鍋”、“河南十佳健康餐飲企業”、“火鍋業名家名店”、“消費者信得過品牌”、“消費者最喜愛火鍋”、“百姓心目中最佳火鍋店”、“河南民營企業納稅大戶”等多項認證和榮譽。公司驗證十五年營運歷程，整合現代企業制度，規範管理、營運、技術、培訓、行銷、服務和CI系統。以系統運作市場，以文化指導行動，2002年成功導入特許連鎖經營模式。公司相繼成立了直營管理中心、特許加盟中心、無公害原料加工基地、物流配送中心、菜品研發中心、行銷管理中心、職業培訓學院等機構。
十年運營輝煌，成功模式鑄就。公司先後獲得：
2004至今連續7年進入中國餐飲百強企業
中國餐飲業名牌企業
中華餐飲名店
中華名火鍋
中國名火鍋宴
中國十大品牌影響力民營企業
中國烹飪協會會員單位
中國特許連鎖經營協會會員單位
全國綠色餐飲企業
河南烹飪協會會員單位
河南火鍋業協會會員單位
河南酒店業商會會員單位
河南十大名火鍋
河南十佳健康餐飲企業等多項認證和榮譽。
“關愛員工，回報社會”是河南百年老媽（集團）公司發展中一直秉承的社會責任。自公司成立以來，積極投身社會公益事業和慈善事業，先後向各社會公益機構及慈善機構捐款數百萬元，為公司發展贏得了極好的社會信譽和美譽，也為構築和諧社會盡一份酒店的力量。
放眼未來，公司將繼續秉承專業、系統的品牌發展經營路線，力爭將中原美食傳播五湖四海，並實現百年老媽（集團）各經營子品牌的全面發展。
企業文化
遠景：成為中國火鍋餐飲行業的領跑者
使命：提供優質、穩定的產品和服務，讓顧客享受尊貴的用餐體驗
價值觀：誠信經營、追求雙贏
核心理念：關懷員工，永續經營、回報社會
管理理念：原則、嚴謹，和諧，執行力
管理方法：以文化指導行動，以系統運作市場
用人理念：忠誠、敬業、協作，勤奮、創新
特許經營理念：分享成功、共創雙贏
百年老媽人座佑銘：坦誠做人，踏實做事
