政區沿革
清代為沙崗保，民國29年屬塗樓鄉沙崗保，民國33年塗樓鄉合併於嶼頭鄉，沙崗、塗樓、沙樓、丹舟4保合併為沙崗、塗樓2保。新中國初期屬十二區的西山(包括沙崗)、土樓2鄉，1955年12月十二區併入杜潯區，土樓鄉合併於沙西鄉(含沙崗、西山)。1958年9月屬杜潯公社沙西大隊，1961年屬沙西公社轄，1984年9月改為沙西鄉(1992年2月改為鎮)的沙西村，村轄沙崗、西山2社(自然村)，全村1338戶，5384人。
姓氏源流
沙崗社為“五社林”發祥地，有祖祠“本仁堂”、“陶金堂”。祖先開基於元代，明代已傳衍沙崗、塗樓、西山、楓林(今作枋林)、丹洲(即丹舟)5社，清代又分衍到古雷等處。沙崗社有多個房頭其中“大厝內”“白樓”兩房為最大，占了沙崗社總人口的三分之二，大厝內所供神祈為“輔勝將軍”，白樓所供神祈為“周倉爺公”，並有各自的祖祠，其它各個房頭也建立了各自的祖祠，沙崗社現有人口4368人，林氏為主。
西山社，今為林、陳(小部分)二姓所居，人口1016人。林姓於明代從沙崗傳衍，陳姓是後來者，從附近傳入。
名勝古蹟
沙崗村有廟宇5間，王爺公廟(欽天府)、大門公廟、協天大帝廟、輔勝將軍廟(大厝內)、周倉爺公廟(白樓)。另有“福神正德廟(6間)”祠堂有本仁堂(林氏家廟)、淘金堂，沙崗村大門公廟宇里有康熙59年知縣判定水利糾紛碑一座。門口有一棵500多年老樹，俗稱“茂面花”。
西山村有乾隆時建四方形土樓（德基樓）尚存，廟宇一間，輔勝聖侯廟，另有“福神正德廟(2間)”。
廟宇活動
沙崗社
“欽天府”俗稱“王爺公廟”裡面所供神祇就是王爺公，進廟正中央為“大王爺公”，左邊為“三王爺公”(俗稱”武王爺“)，右邊為“二王爺公”(俗稱“文王爺”)，三尊王爺公前面為數十尊神兵神將；“王爺公”誕辰為每年農曆10月14、15、16日三天，每三年出廟一次代天巡狩行鄉。
“大門公廟”裡面所供神祇為兩尊“大門公”和一尊“五穀王”；“大門公”誕辰為每年農曆正月十六，當天傍晚六點多大門公出廟游巡村里；五穀王誕辰為每年農曆四月十六。
“協天大帝廟”俗稱“帝祖廟”、“關帝廟”；裡面所供神祇為“關帝”，進廟正中央為觀看春秋的“關帝君”，左邊“周倉”，右邊“關平”；
“輔勝將軍廟”裡面所供神祇為“輔勝將軍”一尊，誕辰為每年農曆三月初三；
“周倉爺公廟”裡面所供神祇為“關帝”一尊，“周倉”一尊；
另有“福神正德廟”6間，各間廟裡面所供神祇為“土地公公”，“土地婆婆”；
西山社
“輔勝聖侯廟”俗稱“輔勝將軍廟”，廟裡所供神祇為兩尊“輔勝將軍”，誕辰為每年農曆9月14、15、16日三天。
另有“福神正德廟”2間，廟裡所供神祇為“土地公公”
民俗節日
沙崗社
“王爺公行鄉”在漳浦縣之西南邊境金剛峰下蘇海之濱，有一諾大的村落名叫沙崗村，該村有一座廟宇綺麗而莊肅，村人稱為"王爺公廟"廟內所供神祇就是王爺公，立廟以來每逢三年一度的“沙崗王爺公行鄉”代天巡狩，重裝寶像，鄰村皆應邀扛像游巡村里以示巡狩庇佑，這就是眾所周知的“沙崗王爺公行鄉”這種風俗沿襲至今已達一百多年，“王爺公行鄉”之日各村社的神祇匯聚，鼓樂喧天、禮儀隆重堪稱壯觀老少皆為之振奮。
參與“王爺公行鄉”者除同族：塗樓、丹舟、西山、枋林四村外，還有同姓下埔，吳姓埔頭，許姓阿邊兩村，鄭姓東坪五村，古雷港口村，杜潯山上村、園頭村。“沙崗王爺公”誕辰為每年農曆10月14日、15日、16日三天，每三年舉辦一次盛大的行鄉典禮。行鄉隊伍長度達兩公里，隊伍人數達三千多人，行鄉路程達20多公里。上次行鄉典禮舉辦為2012年，據下次舉辦“沙崗王爺公行鄉”為農曆2015年10月14日。
經濟狀況
有耕地1462畝，其中水田1390畝，農地72畝。大都種稻。有大片山地、灘涂，改革開放以來，大念“山海經”，宜果山地種植荔枝、龍眼、楊梅等果樹500多畝，其他造林。圍墾和改造1800多畝魚、蝦、 蟲 尋養殖池。
有貓頭水庫(小二型)，建成於1968年11月，庫容33萬立方米，已併入祖媽林水庫供水，水源更充裕，塗樓、沙崗一帶水田不至缺水，沙崗村年創產值1900萬元。
基本設施
電視機普及率99%，電話機普及率99%，手機普及率99%，私家車普及率87%，機車普及率98%，液化氣普及率100%，村民生活水平顯著提高。?
村自辦自來水設備，戶戶飲用自來水。?
教育狀況
沙西中學設在本村，校園面積27450平方米，校舍面積4540平方米，設34班，學生1748人，教師107人。
沙西中心國小設在本村，有15個班級，學生637人，教師31人。
