地理環境
村西北台地山腳下，有一道民眾稱為“土壠”的邊牆，殘高1米，底寬8米，約長3公里，夯層比較清晰，北走大青山南麓的沙爾沁召西邊，匍匐而行西南，直抵黃河北岸。據專家考證，它是金代長城。很久很久以前，這一帶水草豐美，牛羊較多，蒙古族民眾在此遊牧生活，“沙爾沁”，蒙語意為“擠奶的地方”。
歷史沿革
康熙五十六年
即公元1717年，清政府為保證軍隊供應，設定驛站總計35台。其中，第5台沙爾沁兵站就在今天的沙爾沁村。1748年，即乾隆十三年，清政府實行放墾，山西省忻洲人走西口遠道而來，看準這裡山清水秀，地勢平坦，土地肥沃，氣候宜人，便來此居住。又從蒙古族牧民手中租地墾荒，逐漸定居，光景好了，忻洲人來得多了，形成村莊，走西口民眾習慣稱呼此地為“忻洲圪旦”。
清鹹豐年間
暜化寺蒙古族塔其布的父親，參加僧格林沁的蒙古軍西征。在平息馬化龍的戰鬥中，榮立戰功，清政府論功行賞，賜給四品官職，被冊封為世襲掌蓋；賜該族以“巴”字為姓；拔款在該村南街西端建築府衙，當地人稱為“章蓋衙門”（至今府第院落仍在）。專門辦理蒙古人事務，管轄蒙古族戶口地。那時，當村貫通東西的大街上適時出現飯館、驛站、店鋪、商號等，逐步成為遠近馳名的大集鎮。正是如此，蒙古族名稱“沙爾沁”影響較大，廣泛流傳下來，漢族名稱“忻洲圪旦”漸漸地被人淡忘。
解放前後
1926年前後，老一輩革命家吉雅泰、奎壁、李森、劉仁等同志搞地下活動，經常來此駐腳。1945年11月12日，第一次綏包戰役打響，賀龍同志的攻城總指揮部就設在沙爾沁召的經堂內，至今，村民們還在傳誦當年賀龍指揮八路軍攻打包頭的傳奇故事。
改革開放前後
沙爾沁村是整個包頭地區、大青山腳下的最大村莊，改革開放以前，全村分為3個大隊、24個小隊。舊社會隸屬於薩拉齊縣鄂爾格遜鄉。改革開放後，改隸為薩拉齊縣二區。1958年4月2日，薩拉齊縣二區整體劃歸包頭郊區，改名為東園人民公社。2006年春天，隸屬於合鄉並鎮後的沙爾沁鎮。
