廣東懷集縣懷城鎮利鳳村沙洲寨
沙洲寨位於縣城東郊。該村東靠利鳳嶺，西臨利鳳河，為典型的丘陵小盆地，田野平曠，山水清幽，風景優美。從地理區位上說，是扼懷谷公路要衝、得利鳳山川人文秀氣的一個自然古村落。在古代是南接龍灣古城(懷集古縣城)，北連雲梯古道(懷集縣通往粵北地區的古要道)的重要峽口。全村150戶，1000多人。有山地7000餘畝，水田800多畝。利鳳河蜿蜒數十里，在將入綏江處，繞了一個G形折面，形成了大樹灣、大陂灣、廟前灣等幾個大水潭，盤積了一個幾百畝的平曠小沙丘。沙洲寨就坐落在這小沙丘上，久而久之，“沙洲”也就約定俗成為村名。今在沙洲寨居住的全為梁氏族人。據梁氏族譜記載，梁氏自韶關南雄珠璣巷遷入懷集梁村，至明代中葉梁建一家又從梁村移居此地。最初，梁建卜居於今沙洲寨對面山坡，後因家養的一群大水牛經常聚集大樹灣畔的沙丘上過夜，便人隨牛走，把茅舍也移建到沙丘上來了。隨著人口的增長，當初的荒丘也就逐漸被拓墾成一個繁華的村寨，即今天的“沙洲寨”。沙洲寨還有一個很雅致的名字：“七鳳朝陽”。美名源於古代風水概念。據民間說法，利鳳村四周丘陵類似七隻鳳凰從四面匯集，村對面的群山又形如旭日東升，故美其名曰“七鳳朝陽”。沙洲寨就磐踞在那隻領頭“鳳”的額頂上，盡得鳳嶺靈氣，是古代鳳水學認為最理想的人居環境。沙洲寨民居，以磚木瓦石結構為主。典型建築為梁氏祖屋“安定堂”。主建築為七進串堂建築群，俗稱“七沓堂安定居”(註：“七沓”為懷集方言，即“七進”之義)。據說，沙洲寨先人創建“七沓堂”祖屋，緣於“人居與自然統一和諧”的古代風水理念。因為這一帶的地形為“七鳳朝陽”，於是把祖屋設計為“七進串堂”形制，以對應自然山水之“七鳳”，更好地“汲藏自然精氣，沐浴家山人文”。七沓堂為土木瓦石結構。由七進串堂的主堂、前院、後院、左右輔廂、門樓及圍牆等幾部分構成，總占地面積5000多平方米。原為村人的祖屋，今舊屋新用，為村中的“青少年活動之家”，設定了《法制宣傳欄》、《禁毒禁賭宣傳欄》、《讀報欄》、《學習園地》、《好人好事榜》等專欄。每逢周六，村裡的老人輪流組織本寨中小學生上思想教育課，講革命故事、講法制知識、講禁毒禁賭知識和表揚好人好事。每逢過年過節組織青少年開展球類、棋類、書畫、作文競賽和猜謎、醒獅武術表演等文體活動。“七沓堂”北側有一間稱之為“老人話居室”瓦舍小屋。這裡是“沙洲寨關工小組”、“沙洲寨助學基金會”、“沙洲寨青少年法制教育基地”、“青少年活動之家”、“禁毒教育基地”的辦公室。這裡也是“黨員電教學習室”。茶餘飯後，寨里的“六老”(即老黨員、老幹部、老教師、老政法、老退伍軍人、老勞模)都不約而同到這小屋聚會，或聊天議事，或學習法律法規和時事政治，或學習科技文化知識。特產與美食：七星粽每逢節日喜慶，沙洲寨人喜愛製作一種名為“七星粽”的三角形小裹蒸粽，以七顆花生仁和七片肥肉等為餡料，外形精美，味道可口。七層糕七層糕沙洲寨人的一種年糕，糕塊由七層構成，是一種美味風情小食。七指佛手沙洲寨盛產佛手瓜，特別是個子大、色澤鮮、味道甜中帶甘的七指佛手瓜，是一種很好的菜蔬。
