沙拉雞蛋盅

主料

雞蛋3個玉米60克

輔料

鹽1小撮胡椒粉1小撮

製作步驟

1其他還需的材料牛油果1個、吞拿魚罐頭（浸油）180克。牛油果對半切開。將皮去除。果肉放在容器中，用勺子或其他器具碾碎成醬。
2雞蛋煮8分鐘，撈出，用涼水浸泡，瀝乾水分，備用。雞蛋剝皮，切半。將蛋黃摳出，蛋清留著備用。
3將碾好的牛油果，吞拿魚罐頭（瀝出油份），甜玉米粒和蛋黃醬混合在一起。加入鹽和黑胡椒，攪拌均勻。將蛋黃加入沙拉中，碾碎，攪拌均勻。將沙拉裝入雞蛋盅內，表面加歐芹裝飾就ok啦。