沙拉蘆筍

沙拉蘆筍，美食，原料有蘆筍100克、沙拉醬40克、白蘭地酒15毫升。這道菜餚不僅原料製備簡單，而且物美價廉。

菜譜名稱

沙拉蘆筍

菜品簡介

含多種維生素、礦物質和微量元素，是一種公認的保健蔬菜，在國際上享有“蔬菜之王”的美譽。

烹製材料

主料：蘆筍100克
調料：沙拉醬40克、白蘭地酒15毫升

烹製工藝

1、將切成段的蘆筍焯水，過冷水，控水備用；
2、沙拉醬中加白蘭地酒，調和成味醬；
3、將控乾余水的蘆筍裝盤，淋上調好的味醬即可。

廚師貼士

還可以根據自己的口味，在沙拉醬中混合其他香料，配成更個性化的味醬。