沙參玉竹蒸鴨

主料：老鴨一隻，玉竹50g，北沙參50g，姜、花椒、黃酒、鹽適量。 沙參玉竹蒸鴨的做法：將老鴨宰殺去毛，去內臟，玉竹及北沙參揀淨雜質，洗淨備用。 將老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內，加清水、姜、花椒、黃酒、鹽適量，用小火燉二小時即可。

沙參玉竹蒸鴨的做法及製作方法詳細介紹

菜系及功效：藥膳偏方

沙參玉竹蒸鴨的製作材料：

主料：老鴨一隻，玉竹50g，北沙參50g，姜、花椒、黃酒、鹽適量。

沙參玉竹蒸鴨

沙參玉竹蒸鴨的特色

：鴨肉香、味鮮美，微苦。滋陰清熱、潤腸通便，適用於虛勞骨蒸，肺熱久咳及大便燥結者。
沙參玉竹蒸鴨的做法：
將老鴨宰殺去毛，去內臟，玉竹及北沙參揀淨雜質，洗淨備用。將老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內，加清水、姜、花椒、黃酒、鹽適量，用小火燉二小時即可。