個人簡介
沈蓮清，教授，浙江工商大學博士生導師 女，1946年10月生。南京大學生物化學本科畢業，杭州大學物理化學專業碩士畢業。
任職經歷
2004年12月—2007年1月任浙江工商大學副校長（正廳級）。食品科學學科帶頭人之一。第十屆全國人大代表。享受國務院特殊津貼，並榮獲全國優秀女教工光榮稱號。
科研經歷和榮譽
1992.03～1993.07由國家教育部公派赴澳大利亞新南威爾斯大學食品科技系任高級訪問學者，進行果蔬保鮮加工及天然活性物質提取研究。1999.12～2000.08再次由國家教育部公派赴荷蘭瓦赫寧根農業大學食品質量及安全保證研究所任高級訪問學者，進行農產品精深加工研究。
回國後主要從事物理化學、食品科學的教學和研究工作，主持並完成中澳國際合作項目及中英國際合作項目各一項、省重大科技計畫項目和省自然科學基金項目等10多項。在已完成的研究中，中澳國際合作ACIAR項目成果獲2004年度浙江省科技進步二等獎，發表在澳大利亞的學術論文“The Effect of Sugar and Ethylene on Postharvest Pakchoy” 得到國內外學術界高度評價並獲2001年度浙江省自然科學優秀論文一等獎。內貿部科技項目“電流型次黃嘌呤生物感測器檢測魚類新鮮度”獲原內貿部1998年度科技進步二等獎。作為項目主持人，近年來榮獲省、部級科技進步二等獎兩項、科技進步三等獎兩項，廳局級科技進步一等獎三項，省教學優秀成果一等獎一項，省自然科學優秀論文一、二等獎三項。在國內外刊物上發表論文40多篇，其中CSI收錄論文和一級刊物論文共15篇。
