決明粥

決明粥是一款美味的家常養生粥。所需的製作方法是取決明子10克，炒香後水煮取汁，加大米60克煮為稀粥服食。 具有明目滋陰，潤腸通便，降壓降脂的功效。

食材

主料：大米100g決明子15g肉蓯蓉15g輔料：油適量鹽適量枸杞子10g

步驟

決明粥

1.大米100克2.肉蓯蓉15克
3.決明子15克
4.先把藥材放入瓦鍋，大火煮開後，轉小火煮20分鐘
5.撈出藥渣，只留藥汁。將大米洗淨放入瓦鍋，煮至米爛，加入枸杞，再煮幾分鐘
6.加入食鹽調味，裝碗可以食用啦

小貼士

凡是加了藥材的食材，一定要用瓦鍋來烹飪。避免化學反應。
用瓦鍋煮粥，要幾張不時的攪拌一下，以免糊鍋。

功效

可明目滋陰，潤腸通便，降壓降脂，適用於患高血壓、高血脂的便秘者。

食材分析

決明子味苦、甘、鹹，性微寒，入肝、腎、大腸經；潤腸通便，降脂明目，治療便秘及高血脂，高血壓。清肝明目，利水通便，有緩瀉作用，降血壓降血脂。