物種簡介
中文名稱:水豚
綱:哺乳綱
目:齧齒目
科:水豚科
水豚是齧齒目水豚科的唯一種，是世上最大的齧齒動物。
形態體徵
水豚畫生活習性
匍匐在地的水豚水豚經常3～5隻成小群活動，多時聚至20隻，吃水生植物、蘆葦、樹皮等，有時爬上陸地偷吃蔬果、稻米、甘蔗，被人們視為害獸之一。水豚不築洞窟，在現成的淺窩內休息；如棲息地受警擾時，則晝伏夜出躲在樹叢中，在陸地奔走時，如馬奔，被迫急就跳入水中。水豚大部分時間都消耗在覓食上。水豚性情溫和，極少與同類相爭，也少與其它動物搏鬥，靠機警及逃躲求生。捕捉後易飼養。
水豚每年繁殖1次，妊娠期100～120天，產2～8仔,初生仔重約1千克。壽命8～10年，人工飼養可活12年。
食性
排隊前行食物 餵食重(克) 吃10分鐘後剩餘食量(克) 食量(克)
玉米 1250 1225 25
青菜1250 410 840
蘋果 1250 900 350
窩頭 1250 1225 25
水豚的食性調查2
食物 餵食重(克) 吃10分鐘後剩餘食量(克) 食量(克)
玉米 1250 1225 25
青菜 1250 0 1250
蘋果 1250 0 1250
窩頭 1250 1100150
從上述兩次調查中可以看出水豚喜歡吃：青菜、蘋果，其次是窩頭和玉米。經過多次試驗證明，水豚喜歡吃水份多的食物，除了青菜、蘋果外，還喜歡吃葎草、竹、枸樹等。為了保證水豚健康成長，必須使它獲得所需的營養，除餵以青菜、蘋果外，還要餵玉米和窩頭，其中窩頭的配方是：
豆餅17丈4%，玉米粉23.2%，高粱粉20.3%，麵粉4.3%， 皮34%，維生素0.02%，骨粉0.15%。
水豚的飼養
飼養時要採取下列措施：1、懷孕的水豚可與大群一起飼養。捕捉時要儘量減少對懷孕母體的不利刺激。
2、水豚臨近預產期。飼養棚內要打掃得乾淨些，水池的水儘量保持清潔，在炎熱的夏季降溫設施也要跟上。
3、看到水豚出現分娩預兆，要儘量將它與遊客隔絕，讓它有一個安靜的環境。否則產程太長，而羊水早破出，後生胚胎就會窒息死亡。
4、哺乳期間的母水豚有條件最好與大群隔開，以避開發情雄水豚的追逐，並避開前幾胎小水豚的吮乳，以保證這一胎的小水豚吃得充足，健康成長。
5、帶奶一個月後的母水豚因消耗多會出現消瘦，此時要供給充足的飼料、能量飼料(例如窩窩頭)纖維飼料(例如青菜)和多汁飼料(例如蘋果)，以良好的身體狀況迎接下一次懷孕。
根據調查表明，在生長中的小水豚每個月體重增長約3公斤左右。水豚出生後一般要經一年左右，體形可長到成體大小，但要再經二年左右，才能達到性成熟開始繁殖後代。國外研究認為水豚是瘦肉類動物，具有很高經濟價值，飼養成本較低(吃各種雜草)，生長速度較快(每月長3公斤左右)，可以推廣飼養，為人類提供更多的肉食品。在這方面還有待於我們進一步的探索。
食用功效
水豚肉又鮮又美，與豬肉味道相近。不過水豚是瘦肉香美，肥肉有惡味，此味主要來自採食的惡味植物，是植物油直接轉變成了動物脂肪所致。解決這一問題的辦法是從胭體內剔出脂肪，或者在早季水豚較瘦時捕獲屠宰之。烹調時可把肉煮三遍以除去脂肪，每次煮完後扔掉水。水豚除肉可食外，它的皮下脂肪很厚，含碘量較高，可用以制油脂，供藥用。南美洲的水豚與豚鼠養殖業
這姿勢像不像山羊？委內瑞拉人愛吃水豚肉。早在18世紀，西班牙移民在南美大草原上建立養牛場時就開始用獵槍捕獵水豚，屠宰後在胭體內放鹽，懸掛在陽光下風乾。由於羅馬天主教在復活節前一周禁食紅肉(指牛、羊肉等)，水豚肉成了當時的熱門貨。到20世紀中葉，復活節前一周吃水豚肉已成為民族習慣，致使野生水豚被捕殺得所剩無幾。後來，委內瑞拉政府規定只允許牛場主在本場內捕獲。一般允許在早季開始時捕捉總數的30%。目前，委內瑞拉每年約有100個養牛場領取許可證，共捕殺8.5萬隻野生水豚，相當於2000噸魚肉。由於水豚的繁殖力很強(雌水豚每8個月可產一窩，每窩約4隻，18個月齡達到性成熟)，這一捕獲量可以年年保持。
農民喜歡在同一塊草地飼養它們，水豚吃水邊草，牛吃陸地草，各占一方，互不競爭，經濟效益大。委內瑞拉人已認識到保護水豚的意義。他們按期定量捕獲，使水豚種群保持一定數量。但是，偷獵者、獵狗和野狗常常危害水豚的生存。
水豚一家家養豚鼠很簡單，秘魯人在庭院裡造個籠子(木質、金屬或魚網的均可)，或砌個小窩就能飼養。秘魯政府已修建了一個世界上最大的豚鼠飼養場。在沿著山坡建造的15棟豚鼠舍內飼養著2萬隻豚鼠。舍內地板上建有許多圍欄，分別飼養母豚鼠及其幼存和生長期豚鼠，只有雄性種用豚鼠單獨飼養。豚鼠的飼料一般為甘蔗葉、玉米葉以及當地生長的各類植物與農場廢棄物。豚鼠極少飲水，糞便十分乾燥，兩三個月清理一次。糞便有較高營養價值，有資料報導其中含粗蛋白14-17%，並已證明可以用作羊的蛋白添加飼料。
秘魯政府正鼓勵食用豚鼠，他們已建立11個育種場，旨在培育出生長快，體重大的優良種豚鼠。
水豚和豚鼠的肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，容易飼養。
組圖新聞
組圖：水豚家族的父子悲劇
圖1.母水豚看著自己剛出生的幼仔
圖1圖2.母水豚繼續分娩
圖2圖3.禿鷹上去撥去幼仔胎盤
圖3圖4.幼仔出生後第一次呼吸
圖4圖5.小水豚出生後要適應一段時間才能站起來
圖5圖6.勉強站起來
圖6圖7.雄水豚前來探望妻子，卻不懷好意
圖7圖8.雄水豚過來了
圖8圖9.小水豚必須馬上站起來
圖9圖10.小水豚即將面臨生命危險
圖10圖11.雄水豚直奔幼仔而來
圖11圖12.雄水豚開始攻擊其中一隻幼仔
圖12圖13.瘋狂撕咬自己的幼仔
圖13圖14.另一隻小水豚只能眼睜睜的看著這幕慘劇
圖14圖15.可怕的一幕就發生在它的眼前
圖15圖16.很快這一幕就結束了
圖16趣聞
水豚與松樹猴
陽光明媚雖然這些松樹猴和水豚算得上老鄉，都來自南美，而且都不是食肉動物，但是大家說什麼也不會把一個生活在森林，一個生活在河岸的傢伙聯想到一起吧。它們這種感情可是慢慢培養出來的。7年前，這裡的管理員讓它們共享一個生活空間時，水豚可是很不情願的。可是隨著時間的推移，這些水豚慢慢向“室友”敞開了懷抱。瞧,現在它們親密的樣子,看起來是不是很和諧很溫馨呢？但是動物園裡的管理員卻認為這只是偶然，它們能和平相處都歸功於這些水豚太“紳士”。因為在日本北海道的一家動物園裡就曾經有一隻蜘蛛猿、因為搶食被水豚打死。看來這些松樹猴真應該好好珍惜這來之不易的“友誼”呀。
水豚與河豚
這水豚和河豚就差一個字，長得可是差太多了，水豚披著一身吸水長毛，是個游泳和潛水高手，因為一生大部分時間都在水裡生活，所以有了水豚這個名字。而松鼠猴跟松鼠也不大相干，它們身上有白，綠，黃，紅，黑各種顏色，像一群小丑，不知道是不是因為他們的大尾巴才有了這個名字。大“水鼠”來拜年
新加坡動物園為迎接鼠年的來臨，將在農曆新年期間特別安排兩隻大水豚向遊客拜年。動物園將在2月7日（大年初一）至28日，特別安排兩隻大鼠——水豚和遊客見面。水豚是半水棲的食草動物，也是世界上體型最大的嚙齒類動物。遊客能從水豚展中，了解水豚可愛的格性和特徵。舞獅高蹺表演添喜氣。
除了水豚展，動物園也特地安排了擊鼓、高樁舞獅和踩高蹺表演，以為遊客帶來喜氣。這些表演節目，定在2月7日至10日以及2月16日與17日舉行。
到動物園參觀的小孩，將有機會參加動物園的十二生肖之旅，並有機會贏取豐富的獎品。
相關電視節目
摘自CCTV《動物世界》巴西大平原、水豚、水蚺
巴西大平原是南美洲保存得最好的神秘的大地。奇特的動物在鮮為外界所知的草海里漫步。但這裡卻是生存的邊緣地帶。自然的力量似乎在這裡過於狂暴和無情。一年中有半年的時間乾燥無比，最後大平原消失在野火的濃煙之中。剩下的六個月，巴西大平原又浸透在湍流般的雨水裡。
暴雨形成的湍流淹沒了平原上的草地，最終形成了地球上面積最大的沼澤地。
洪水泛濫後，水豚等野生動物大部分都集中到這裡。光是鳥類差不多就有七百種。剛注滿水的沼澤地現在到處都是魚類、蛙類、軟體動物和昆蟲，鳥類愛吃的動物這裡基本上都有。水豚還可以吃到許多新生的綠色浮游植物。它們把這些水草吃掉，不僅使水面保持清潔，還使鳥兒更容易逮住魚類。
水豚現在處於繁殖時期。旱季時群集魚群現在分成以家庭為單位的小群體。每個單位都有一個雄性，幾個雌性和孩子。孩子們由某個水豚媽媽照顧，其它的則出去遊牧。這個水豚媽媽也允許其它的孩子來吃自己的奶。水豚是很難成活的動物。初生的小水豚只有三分之一能活過一年。水蚺能吞下一隻成年水豚，小水豚更不在話下了。水蚺可長到十米長。這是世界上最長的蛇。這種傳說中的巨怪在陸地上行動緩慢，反應遲鈍。但一旦到了水中，它們卻是動作敏捷，姿勢優雅的獵手。潮濕的雨季，潘塔那爾沼澤地里長滿了世界上最多的水生植物，這些水生植物是水蚺的最佳隱蔽物。小水豚游泳能力也很強，但和水蚺相比仍然稍遜一籌。不管水中光線有多昏暗，水蚺都能靠著擺動的舌頭感知到獵物的存在。捕獵正在進行。水豚媽媽忽然發現一個小水豚不見了，它感到了危險。離群的小水豚能逃回來實在是僥倖。它渾身發抖，但好在它沒有被嚇壞。水豚現在的生活很舒適。就在幾星期前，這裡還是一片沙漠、泥漿，現在卻是水草漂浮、食物豐富的動物樂園。
動物的世界2
| 動物是生物界中的一大類。一般不能將無機物合成有機物，只能以有機物（植物、動物或微生物）為食料，因此具有與植物不同的形態結構和生理功能，以進行攝食、消化、吸收、呼吸、循環、排泄、感覺、運動和繁殖等生命活動。我們一起來研究研究這些動物吧！ |
