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芥末鴨掌
芥末鴨掌精選上好鴨掌，輔以各種口味，且色澤橙黃亮麗，辛辣香鮮。黃芥末是西方調料，色黃細膩，口味和諧，與辛辣的日本青芥末以及沙拉醬調製在一起，因起到了互補...
基本材料 做法 製作要點 營養成分 適用人群 -
金魚鴨掌
原料\n鴨掌12個,雞茸100克，水發香菇30克，水發玉蘭片15克，水發魚肚30克，鮮豌豆24粒，髮菜少許，黃瓜皮25克,料酒15克，精鹽2克，濕玉米粉...
所屬菜系 原料 製作過程 特點 -
蝦球鴨掌
蝦球鴨掌的主料是鴨掌2500克,該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色 -
黑豆燉鴨掌
黑豆燉鴨掌 原料：鴨掌400克，水發黑豆150克，鹽4克、味素3克、胡椒粉3克、蔥片10克、薑片6克、料酒15克、高湯600克 製法： 1、將鴨掌洗淨，...
原料 製法 -
秘制金魚鴨掌
秘制金魚鴨掌主要材料有鴨掌、雞茸、水發香菇等，是一款做法簡單美味營養的美食。
材料 製作 -
香菇燜鴨掌
香菇燜鴨掌是由鴨掌、香菇等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
所需食材 製作方法 菜品特色 -
冬菇扒鴨掌
1. 2. 3.
材料 做法 -
菊花鴨掌鮑魚
輔料：火腿100克 雞肉500克 豬肘500克
簡介 製作材料 製作方法 食療作用 菜譜營養 -
豬肝鴨掌火禍
豬肝鴨掌火禍就是用豬肝與鴨掌為主要原料輔以其他原料作成的一道火鍋菜品。
原料： 製法： 特點： 豬肝的營養價值： -
蚝油鴨掌煲
蚝油鴨掌煲所屬一款美食之一，主要原料有去骨鴨掌10對，浸發海參12兩（約480克），冬菇1/2兩（約20克），白菜膽4兩（約160克），蚝油1湯匙，乾蔥...
