圖書信息
出版社: 廣西科學技術出版社; 第1版 (2004年6月1日)
平裝: 245頁
開本: 32開
ISBN: 7806664815
條形碼: 9787806664810
尺寸: 17.8 x 11.4 x 1.4 cm
重量: 159 g
內容簡介
我國是一個食魚王國，水產品資源不僅豐富，而且量多質優。水產品富含多種維生素和礦物質，蛋白質含量高，脂肪含量低，有較高的美容、保健與藥用價值。常食水產品，能提高人體免疫力，固體強精，潤澤肌膚，男女老少皆宜。
本書收錄了日常生活中常食用的65種水產品，介紹了它們的營養價值和美容保健食譜、藥用驗方，是您日常飲食生活中自我保健的良師益友。
目錄
大黃魚
小黃魚
帶魚
烏賊
老闆魚
鱸魚
石斑魚
加吉魚
章魚
鮐魚
鯧魚
海鰻
（魚安）（魚康）魚
馬面（魚屯）
鱈魚
鰣魚
大馬哈魚
鰻鱺
對蝦
龍蝦
梭子蟹
文蛤
鮑魚
牡蠣
蛤仔
文昌魚
海腸子
香螺
海膽
江珧
帶子
竹蟶
扇貝
貽貝
海參
海蜇
魷魚
鯉魚
草魚
鰱魚
鱅魚
白魚
鱖魚
松江鱸魚
青魚
鯽魚
武昌魚
鰉魚
鮎魚
泥鰍
黃鱔
鯪魚
黑魚
羅非魚
嘎牙子
河蝦
河蚌
河蟹
鱉
山瑞
牛蛙
銀魚
金錢龜
田雞
田螺
