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水煮肉片
水煮肉片（Poached spicy slices of pork），是一道地方新創名菜，起源於自貢，發揚於西南，屬於川菜中著名的家常菜 。因肉片未經劃...
菜品特色 做法 其他做法 適宜人群 營養價值 -
正宗水煮肉片
水煮肉片起源於四川，用鹽和辣椒麵、花椒麵作佐料，加水煮成，雖然方法簡單，但成菜後肉味鮮美。後經名廚師在烹調中長期實踐，逐步成為麻辣燙風味很濃的代表性很強...
做法一 做法二 做法三 烹飪技巧 營養價值 -
四川水煮肉片
四川水煮肉片，屬於川菜系。此菜起源於四川鹽都自貢一帶，人們在鹽井上安裝轆轤，以牛為動力提取滷水。一頭壯牛服役，多則半年，少則三月，就已精疲力盡。故當地時...
基本材料 做法 烹飪技巧 菜品特色 營養價值 -
水煮牛肉片
水煮肉片是的一種傳統四川菜式，幾乎四川家家戶戶都會做。吃著非常爽的是那鮮、香、燙、辣的感覺。營養素攝入更均衡（儘可能多選擇食物品種，最好能做到每天5種蔬...
菜品特色 做法 營養價值 -
重慶水煮肉片
重慶水煮肉片是一道由黃瓜條和豬肉為主要材料做成的菜品，屬於四川菜。
所需食材 製作方法 食用須知 -
美味水煮肉片
姜適量 蒜適量 花椒適量
製作材料 製作步驟 -
水煮雞肉片
水煮雞肉片,主料：笨雞，美味可口。
水煮雞肉片 -
水煮羊肉片
水煮羊肉片，由羊肉片240克，花椒l茶匙，豆瓣醬20克，蔥粒適量，姜米1湯匙，蒜片40克，蔥白2條(切段)，乾辣椒20克(切段)，米酒20克，蒜蓉適量。...
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健康版水煮肉片
健康版水煮肉片是一道美食。
菜品簡介 食材明細 製作步驟 -
水煮鴨肉片
水煮鴨肉片是一道美味佳肴，主要材料有家鴨、萵筍、豆芽等，做法簡單。
主料 輔料 調料 烹製方法
