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水煎煮雞蛋
水煎煮雞蛋是一種菜餚。
主要材料 做法 特點 -
半煎煮
我至今尚未在別的菜系中見過類似的烹飪方法。這種方法說難也不難，也就是將魚先下油鍋煎一煎，但只能煎其中的一面；煎至微黃起香之後，就要及時下調配料和水，這調...
特色亮點 古籍記載 同類比較 內涵知識 -
豆醬煎煮烏頭
豆醬煎煮烏頭是一道以烏魚、蔥、姜等主料的美味菜餚。
主 料： 配 料： 做 法： -
《半煎煮金龍魚》
1、黃花魚切厚件，芹菜及蒜切段。 2、燒熱油，將黃花魚煎至金黃色，加水同煮約5分鐘，拌入芹菜及蒜再煮片刻，調味即成。 2、魚煎至金黃色後，先將油分去除才...
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豆醬煎煮烏魚
豆醬煎煮烏魚--燒熱油2湯匙，先炒香姜1片、蔥白段，加豆醬爆炒片刻，加清水拌勻，下調味料及烏魚，撒下一半分量之紅椒絲，上蓋煮片刻，即連汁上碟。撒上蔥段及...
豆醬煎煮烏魚 相關條目 -
半煎煮金龍魚
半煎煮金龍魚是廣東省傳統的名菜，屬於粵菜系。黃花魚切厚件，芹菜及蒜切段。燒熱油，將黃花魚煎至金黃色，加水同煮約5分鐘，拌入芹菜及蒜再煮片刻，調味即成。
主要食材 備註 -
煎煮烏頭魚
煎煮烏頭魚所屬一款美食之一，主要原料有烏頭魚600克，芫荽1棵切碎，芹菜2條去葉切短度等，這道菜非常美味。有健脾益胃、消食導滯等功能，對脾虛、消化不良、...
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貢菜半煎煮馬鮫
貢菜半煎煮馬鮫是馬鮫1條貢菜少許等食材做成的菜餚。
主料 輔料 營養分析 製作步驟 -
角豆莢偷走了朱古力？：60堂煎煮炒炸的化學課
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內容介紹 作者介紹 -
太姥水煎包
太姥水煎包盛於唐朝，承傳統風味。“水煎包”是魯西南名吃之一，在當地人們簡稱它為“煎包”，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉...
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