水果雞丁

水果雞丁，美食，主要原料有雞腿600g、油適量、鹽適量、火龍果適量、鳳梨適量、醬油適量、澱粉適量，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

主料

雞腿600g

輔料

油適量、鹽適量、火龍果適量、鳳梨適量、醬油適量、澱粉適量、蔥適量、蛋清適量、黃酒適量

製作步驟

11.雞腿收拾好（去掉毛和雞油）

水果雞丁

22.去骨切小丁
33.雞肉丁加鹽，加黃酒，加蛋清和澱粉，拌勻
44.火龍果去皮
55.把火龍果和鳳梨切丁
66.鍋中放底油，加醃製好的雞丁
77.待雞丁變色，盛出
88.用底油炒制水果丁
99.加入炒好的雞丁
1010.倒入調製好的汁（鹽，醬油和濕澱粉）
1111.撒入蔥花翻炒幾下即可

我的感言

水果不要炒久了，否則就破壞維生素了。【資料來源：愉快網 】