由來
水果化生存都說夏天是減肥的最佳季節，不過做運動實在令人“汗顏”，只好打起滿冰櫃水果的主意，準備實施水果餐減肥的“享瘦”計畫，“水果化生存族”就是這樣誕生的。
蘭，小女子一個，典型的成都美女，真的不算胖，卻是減肥的忠實愛好者。在經過一周水果生存之後，蘭又一次因為減肥病倒在床，胃痛的折磨讓她再一次品嘗到減肥的苦果。
健康危害
從營養學角度來說，單靠吃水果，不能滿足人體多種基本營養所需求的碳水化合物、礦物質、蛋白質等。
“水果尿”反應
以消化系統為例，對於腸胃功能較差的人來說，食入的水果量太多，會加重消化器官的負擔，這樣一來，消化和吸收功能都可能出現障礙，無法正常工作。另一方面，水果中大量的糖分從腎臟排出，會引起尿液的變化，這就是臨床上常見的“水果尿”。出現“水果尿”後，如果仍然吃過多水果，還會引起腎臟的病理性改變。
水果很難減肥
水果中膳食纖維含量多，長期過量食用會導致胃腸功能紊亂、嚴重影響身體健康，實在是得不償失。另一個真相是，大部分水果糖分充足，長期大量攝入，其實難以達到減脂的效果。所以，用水果代替正餐減肥，不過是一個美麗的錯誤。
水果是非
香蕉
水果營養不全面香蕉含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排泄。只吃香蕉蘸蜂蜜的話，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來了。但是，這種節食下的體重急劇下降往往讓身體產生不良反應。若是長期以香蕉為食，身體會缺乏蛋白質、礦物質等各種營養成分。此外，香蕉含大量鎂元素，空腹吃香蕉可能會造成體內鎂、鈣比值改變，對心血管系統產生抑制作用，導致明顯的麻木、犯困、乏力。
蘋果
蘋果餐容易反彈蘋果是低卡高營養水果，正因為如此，許多女生用蘋果來做減肥餐。長此以往，營養的不均衡會讓身體吃不消，而且一旦停下來，體重也會回升。
由於蘋果中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，這也是為什麼冠心病、心肌梗死、腎炎及糖尿病患者都不能吃蘋果。
鳳梨
鳳梨排毒餐不能空腹吃
鳳梨含有豐富的維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感，豐富的膳食纖維，讓消化更順暢，幫助排泄。鳳梨清掃體內垃圾，可以達到瘦身的效果。在胃袋空空的時候吃，有被鳳梨酵素傷害的危險。
其他
梨、柑橘、柚子梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用。但多吃容易造成腸胃紊亂，還能導致牙疼、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。水果雖減肥的功效，但也要適量使用，更不要為了減肥只吃水果。
