食材
主料6g瓊脂 配料300g白開水 40g白糖 適量石榴功用
石榴止渴，止痢，止血。比較適用於熱病煩渴、滑瀉久痢、崩漏帶下等症。營養作用
以色列專家研究表明，如每日飲用2至3盎司石榴汁，連續飲用兩周，可以將氧化過程減緩40%，並且可以減少已沉積的氧化膽固醇。即便停止飲用，這類奇特的作用仍將持續一月。石榴汁在抵抗心血管病患的臨床效果上非同尋常，是種比紅酒、西紅柿汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。石榴有顯著的收斂作用，可以澀腸止血，加上具有較好的抑菌作用，因此是治療腹瀉、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗老防衰與防治癌瘤的超級明星水果，對大部分依賴雌激素的乳腺癌細胞有毒性，但是對正常細胞大部分沒影響。製作步驟
1 取6g瓊脂2 提前把瓊脂用冷水泡軟、大概20分鐘吧、
3 白開水300克、加白糖40克、
4 攪拌均勻至白糖溶化
5 泡好的瓊脂條
6 將泡好的瓊脂條放入攪拌好的糖水、小火加熱
7 邊加熱邊攪拌、直至瓊脂條融化
8 倒入模具1/3處、模具隨自己喜歡、把模具放冰櫃冷藏幾分鐘、
9 剝好的石榴籽
10 瓊脂液表面稍微凝固時取出、放入適量石榴
11 倒入剩下的瓊脂水至模具滿、
放入冰櫃冷藏、凝固後取出
12 用牙籤在四周輕輕轉動一圈、然後倒扣模具、即可輕鬆脫模、
13 把分離的月餅倒進碗裡就是漂亮的石榴水晶果凍咯~吃起來還是蠻爽滴~
甜甜的、涼涼的、爽~
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