毛蟹炒毛豆

毛蟹炒毛豆，美食，主要原料有毛蟹，毛豆，蔥，姜。

材料：
毛蟹，毛豆，蔥，姜
做法：
1、毛蟹洗淨，斬小塊。
2、毛豆剝殼入油鍋加少許鹽煸熟，盛出備用。
3、熱鍋入油，七分熱，下蔥末薑片煸香，下蟹塊煸炒一下，烹料酒，下毛豆，少許白糖，一點點水，將蟹塊炒熟後，加點點鹽和雞精就好了！