對單位質量茶葉所占體積的測定。根據不同等級的茶葉具有不同的形態、在同一質量條件下所占體積不同的原理,通過篩選,並計算面張茶、中檔茶、粉末的比率,校正測定結果。其大小可反映茶葉等級優次。
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參考《中國茶葉大辭典》
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