歸姜羊肉

歸姜羊肉，所屬一款美食之一，主要原料有羊肉500克，當歸l5克，生薑l5克等，這道菜非常美味。

基本信息

• 中文名：歸姜羊肉
• 主要原料：羊肉，當歸，生薑，鹽

原料

歸姜羊肉

羊肉500克，當歸l5克，生薑l5克，鹽6克，米酒、味素各適量。

製法

1、將當歸、生薑用水洗淨，切片。
2、羊肉去筋膜，入開水鍋中，汆去血水，撈出。
3、鍋內加清水適量，將羊肉、當歸、生薑放入。
4、起火，燒沸後加入適量米酒、鹽、味素。
5、轉小火，燉一個小時至熟爛即可。